Semix Klíčené Ovsené vločky bez lepku 300 g

Klíčenie je proces, ktorý má za úlohu poskytnúť dostatok živín rastúcemu organizmu – klíčku. V zrne po jeho namočení začne prebiehať kaskáda biochemických reakcií - vo vnútornej časti zrna postupne dochádza k štiepeniu škrobov, bielkovín a tukov. Naklíčené zrno je vďaka tomu lepšie stráviteľné v porovnaní s nenaklíčeným zrnom. Vďaka tepelnému ošetreniu sú klíčené produkty vhodné na okamžitú konzumáciu. Kľúčené ovsené vločky bez lepku sú ideálne na raňajky s mliekom, jogurtom alebo ovocným džúsom. Výroba klíčených produktov prebieha v 6 fázach: - výber semien - vyberáme vysoko kvalitné zrná s vysokou klíčivosťou - čistenie - niekoľkostupňové čistenie je prvý predpoklad pre následnú kvalitu finálneho produktu - máčanie - semienka namočíme do pitnej vody, a tým dochádza k premývaniu od nečistôt - klíčenie - počas 24 až 48 hodín trvajúceho klíčenia semienka čiastočne zmení svoj nutričný profil, počas klíčenia sledujeme optimálnu teplotu a vlhkosť - tepelné ošetrenie - v optimálnej fáze zastavíme proces klíčenia, semienka teple ošetríme a dosušíme - balenie - balíme do spoľahlivých doypackov Celý klíčiaci proces sa deje v prostredí, kde nedochádza ku kontaminácii lepkom, a teda sú klíčené ovsené vločky bez lepku a vhodné pre celiakov alebo ľudí, ktorí si chcú svoje telo odľahčiť od lepku. Zloženie: Vločky z naklíčeného ovsa bez lepku sušené. Max. obsah lepku 20 mg/kg. Výmenné jednotky: 3,2 (v jednej porcii 50 g je 32 g sacharidov, tj. 3,2 výmenných jednotiek, 10 g sacharidov = 1 výmenná jednotka) Hmotnosť: 300 g Výživové údaje v 100 g: Energia 1636 kJ/388 kcal Tuky 6. 3 g z toho nasýtené mastné kyseliny 1 g Sacharidy 63 g z toho cukry 2. 2 g Vláknina 7. 2 g Bielkoviny 16 g Soľ 0. 01 g Bez pridaného cukru áno.